La plupart des gens n’osent pas cuisiner filet mignon en croûte de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de filet mignon en croûte! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir filet mignon en croûte en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de filet mignon en croûte :
- Vous devez vous préparer 1 filet mignon de porc ou de veau
- Fournir 4 tranches de lard frais d' 1cm d'épaisseur environ
- Utilisation 1 pâte feuilletée rectangulaire
- Fournir 2 c à s de moutarde de Dijon
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail écrasées
- Préparer Sel. Poivre
- Vous avez besoin 2 feuilles de sauge séchées
- Fournir 1 jaune d'oeuf
Pour gagner du temps dans la préparation de cette recette de viande, vous pouvez utiliser des oignons émincés surgelés que vous trouverez facilement dans le commerce. Cette recette de Filet mignon en croûte est facile et rapide à préparer. Parfait pour vos repas entre ami ! L'article Filet mignon en croûte est apparu en premier sur Fourneaux Et Fourchettes.
Filet mignon en croûte instructions :
- Poser la pâte feuilletée sur un plat de cuisson.
- Badigeonner de moutarde, répartir l'ail, saler et poivrer.
- Poser les tranches de lard en long sur la largeur de la pâte et déposer le filet mignon par dessus.
- Saler et poivrer la viande et ajouter la sauge émiettée.
- Enrouler la pâte en fermant bien les bouts.
- Badigeonner avec un jaune d'oeuf et enfourner à 200° pour 30 mn environ.
- Sortir du four et couvrir avec un papier d'alu et laisser reposer 10mn avant de le couper en tranches.
- Délicieux avec des champignons sautés ou une salade verte.
Poser le filet en croûte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. On commence avec… Recette Filet mignon en croûte. Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients. It'll always be one of our favorite cuts of meat.
Prenez ces Filet mignon en croûte idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Filet mignon en croûte recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
