La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Roulé léopard à la pâte à tartiner , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire roulé léopard à la pâte à tartiner tue avoir besoin 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de roulé léopard à la pâte à tartiner :
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 40 gr farine
- Vous devez vous préparer 40 gr sucre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Cacao pâtissier (vanhouten)
- Préparer Cacao (nesquik)
- Vous avez besoin De la pâte à tartiner
J'ai nommé le roulé à la pâte à tartiner 🙂 Une génoise moelleuse, fourrée ici de pâte à tartiner (mais avec de la confiture c'est tout aussi bon !) le tout recouvert d'un glaçage ou de cacao… Il régalera les petits comme les grands… Roulé à la pâte à tartiner. Un roulé gourmand toujours apprécié des petits comme des plus grands ! Recouvrir le biscuit avec de la pâte à tartiner. L'étaler plus ou moins finement. (une couche fine donnera un visuel découpé plus net, une couche plus épaisse donnera un rendu gustatif plus gourmand) Roules très délicatement le biscuit en évitant de mettre du chocolat sur la génoise et en serrant suffisamment de façon à éviter les trous dans la spirale.
Roulé léopard à la pâte à tartiner pas à pas :
- Préchauffez votre four à 240 °C. - De la taille de votre moule à roulé, beurrez une feuille de papier sulfurisé et saupoudrez-la uniformément de farine. Secouez-la pour enlever l’excédent de farine et redéposez-la sur votre moule.
- Séparez les blancs des jaunes. - Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. - Dans un autre saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine en continuant de mélanger, puis incorporez les blancs délicatement.
- Dans deux bols différents mettre un peu de pâte qui va servir à faire les tâches, le reste de pâte blanche sera pour recouvrir les tâches. - Dans le 1er bol ajoutez et mélangez le cacao à pâtisserie (vanhouten) pâte marron foncé, et dans l'autre bol le cacao (nesquik) pâte marron clair.
- Mettez vos mélanges dans deux poches à douilles différentes et faites vos tâches sur le papier sulfurisé puis enfournez dans votre four 1minute environ, retirer du four, puis recouvrez les tâches de la pâte blanche et étalez-la sur environ 1 cm d’épaisseur et enfournez pour 7 à 10 minutes environ.
- A la sortie du four déposez votre génoise toujours avec son papier sulfurisé sur votre plan de travail, laissez refroidir quelque minute et recouvrez-la d’un torchon humide pour qu'elle ne s'assèche pas, retournez-la toujours avec le torchon et retirez le papier sulfurisé, puis retournez-la à nouveau sans la casser et recouvrez-la de pâte à tartiner. - Roulez votre génoise en serrant bien.
Emballer le roulé dans du. Été comme hiver, la pâte à tartiner fait partie des indispensables pour un petit déjeuner ou un goûter ultra gourmand. Avec, en tête de liste, la célèbre tartinade choco-noisettes : un grand classique qui pourrait bien se faire détrôner par certaines pâtes à tartiner insolites venues du monde entier. Parmi les dernières tendances en date, la pâte à tartiner Kaya fait des émules. Comment faire le roulé de pâte brisée au Nutella? Dans un bol, casser les œufs et ajouter le sucre.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Roulé léopard à la pâte à tartiner est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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