Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Mousse de fruits rouges healthy est peut-être parfaite pour vous.
À cuire mousse de fruits rouges healthy tue seul besion 5 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de mousse de fruits rouges healthy :
- Vous devez vous préparer 250 gr fruits rouges
- Fournir 2 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 2 gr agar-agar
- Préparer 2 blanc d'oeufs
- Vous avez besoin 3 cas d'érythrit ou agave
Retirez le cadre et décorez la surface de l'entremets. Une mousse très facile à réaliser en un clin d'œil ! A faire à la confiture de votre choix ! Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Mousse de fruits rouges healthy pas à pas :
- Mixer les fruits rouges
- Mélanger les jaunes et 2 cas de sucrant.
- Mettre dans une casserole le mélange oeufs, sucre avec les fuits rouges et l'agar.
- Remuer le tout puis porter à ébullition pendant 2 min 30.
- Monter les blancs en neige avec la dernière cas de sucrant puis les incorporer au mélange fuits rouge.
- Mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs.
- Verser les mousses dans 2 coupes et mettre au frais minimum 2h. Les sortir au moment de servir
Faire chauffer la confiture sur feu doux, la passer à travers un chinois fin pour éventuellement retirer les grains. Mettez un peu de purée de fruits rouges dans une casserole à feu doux avec le jus de citron. Laissez chauffer puis ajoutez ensuite la gélatine essorée et le restant de purée de fruits rouges en mélangeant bien. Ôtez du feu et laissez tiédir. Montez la crème liquide en chantilly avec l'édulcorant puis incorporez-la soigneusement dans le mélange. Passez la pulpe de fruits rouges au chinois afin d'en enlever la plupart des grains et autres pépins.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Mousse de fruits rouges healthy est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Mousse de fruits rouges healthy recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
