Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire ☆œufs mimosa, marinés au jus de betterave☆ tue seul besion 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ☆œufs mimosa, marinés au jus de betterave☆ :
- Préparer 6 œufs durs
- Vous avez besoin Pour la marinade :
- Fournir 2 grosse betteraves cuites
- Vous devez vous préparer 1 petite betterave cuite coupée en dés
- Préparer 20 cl vinaigre blanc
- Fournir 20 cl d'eau
- Vous avez besoin 100 g sucre
- Vous avez besoin 1 cuillère(s) à soupe de graines de coriandre
- Préparer poivre du moulin
- Fournir Pour la garniture :
- Utilisation 60 ml mayonnaise
- Préparer 15 ml (1 cuillère à soupe) moutarde à l'ancienne
- Préparer 5 ml (1 cuillère à café) zeste de citron
- Fournir 10 ml (2 cuillères à café) jus de citron
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe feuilles d'aneth fraîches
- Préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 3 g (1 cuillère à café) sel
- Vous devez vous préparer 2,5 g (1/2 cuillère à café) paprika
Réservez au frais puis garnissez les œufs avec le mélange à la bettera… Eplucher les betteraves et les émincer très finement à la mandoline. Les déposer dans une plat et verser dessus l'huile d'olive, le zeste et le jus d'un citron. Les refroidir sous l'eau froide et les écaler. Verser la préparation de jus de betteraves sur les œufs.
☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆ pas à pas :
- Cuire les œufs cuisson "dur", écaler et laisser refroidir. - - Couper les œufs en 2 et enlever les jaunes, les placer dans un saladier et les écraser à la fourchette. Réserver
- Réduire les 2 grosses betteraves en jus (à l'aide d'une centrifugeuse) - - Dans un bocal, verser le jus de betterave, l'eau, le sucre, les épices et le vinaigre - - Ajouter les blanc d’œuf et les dés de betterave et laisser tremper de 30 minutes à 2 heures suivant la couleur désiré (voire une nuit)
- Ajouter la mayonnaise aux jaunes d’œufs, la moutarde, le zeste de citron, le jus de citron, l'aneth, l'ail, le sel et le paprika dans le récipient. Mélanger pour obtenir un préparation homogène
- Transvaser le mélange dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile
- Égoutter les blancs d'œufs et tamponner l'eau à l'aide d'une papier absorbant. Déposer les œufs sur un plat et remplir avec la préparation. Garnir les œufs de dés de betterave marinée pour la présentation
- Déguster 😋
Les œufs marinés se conserveront un mois au réfrigérateur. Pour une recette rapide d'œufs marinés, placer les œufs cuits durs dans du jus de concombre ou de betterave. Réfrigérer pendant au moins deux jours avant de servir. Conserver sous la main des œufs marinés, au réfrigérateur, pour un repas ou une collation rapide. Impressionnez vos invités avec ces œufs farcis à la fois beaux et savoureux.
Maintenant que vous avez lu la recette de ☆Œufs Mimosa, Marinés au Jus de Betterave☆, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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