Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte citron meringué de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte citron meringué! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir tarte citron meringué en utilisant 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte citron meringué :
- Vous devez vous préparer Pâte sablée:
- Vous avez besoin 250 g farine
- Vous avez besoin 150 g beurre
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Préparer 50 g sucre glace
- Utilisation 1 œuf
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Crème au citron :
- Fournir 4 à 5 citron ''jus''
- Vous devez vous préparer zeste d'un citron
- Utilisation 250 g sucre
- Fournir 4 œufs
- Utilisation 2 jaune d’œufs
- Fournir 1 c. à soupe maïzena ou farine
- Utilisation 75 g beurre
- Vous avez besoin Meringue
- Fournir 4 blancs d’œufs
- Vous avez besoin 150 g sucre
Pour faire la tarte au citron meringuée simplissime, il suffit de suivre notre recette et de savoir qu'il y a trois étapes. La tarte au citron meringuée… Un vrai délice ! Ma mère avait des cours de cuisine pendant ses études au collège, je me suis inspirée de sa recette pour cette tarte. la tarte citron meringuée Ретвитнул(а) Alexandra Cordebard. Alors non. pas à l'échelle, la perspective est minable et l'agencement des couleurs, franchement, c'est à la limite du post-naïf début. tarte au citron meringuée.
Tarte citron meringué pas à pas :
- Pâte sablée : - Battez l’œuf avec les sucres et le sel - Ajoutez la farine en 1 fois, pétrissez du bout des doigts - Ajoutez le beurre mou en morceaux, pétrissez rapidement et formez une boule - Filmez et mettez au frais au moins 1 heure - Étalez dans le plat à tarte, recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et d'haricots, de billes d'argile. - Faites cuire 10 à 15 minutes à 180°C, puis enlevez le "poids" et remettez 8-10 minutes pour bien cuire le centre. La pâte doit être dorée. - Réservez.
- La crème au citron : - Prélevez le zeste d'un citron non traité - Portez à ébullition le jus des citrons avec le zeste - Battez les œufs avec le sucre et la maïzena - Ajoutez progressivement le jus de citron en filet sans cesser de fouetter - Remettez le tout sur feu moyen et faites épaissir en remuant bien tout le temps, vous obtiendrez une crème. - Laissez tiédir et ensuite ajoutez le beurre mou en morceaux, en fouettant bien. - Garnissez le fond de tarte précuit. Réservez au frais.
- La meringue: - Fouettez les blancs en neige, lorsqu'ils deviennent fermes, rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes. - Garnissez le dessus de la tarte avec une poche à douille en rosace, avec une spatule en forment un léger dôme. Passez au four jusqu'à légère coloration ou au chalumeau.
Bonjour tout le monde A la maison, la tarte au citron à la meringue est presque chaque semaine sur la table du goûter, mais mon mari préfère la. Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau. La tarte au citron meringuée aurait pu être le pêché mignon des têtes couronnées. Dommage que la tarte au citron meringuée, fruit d'une série de découvertes, ne soit. Tarte au citron meringuée réalisée pour le magazine DOOLITTLE.
Prenez ces concepts de recettes Tarte citron meringué et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringué recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
