Recette du répertoire

La plupart des gens ont abandonné babka : brioche chocolatée 🌺 à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de babka : brioche chocolatée 🌺! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez cuire babka : brioche chocolatée 🌺 en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de babka : brioche chocolatée 🌺 :

1. Vous avez besoin 260 g farine
2. Vous devez vous préparer 50 g sucre en poudre
3. Préparer 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
4. Utilisation 2 œufs
5. Fournir 1 pincée de sel
6. Vous avez besoin 6 cl d’eau tiède
7. Fournir 75 g beurre doux à température ambiante
8. Utilisation Pour la garniture :
9. Utilisation 20 g sucre glace
10. Utilisation 80 g chocolat noir
11. Préparer 50 g beurre doux
12. Fournir 3 cs pâte à tartiner chocolat et noisette
13. Utilisation 1 bonne poignée de noisette

Chocolate Babka is made of a rich brioche dough and a chocolate filling. Well, it's a traditional cake my mom makes for special occasions - always in bulk and with a variety of different fillings. It's made of a rich brioche dough with a cinnamon or chocolate filling. Chocolate Babka Wreath: A rich brioche dough, a fabulous chocolate filling, split, braided and shaped into a wreath for the most decadent holiday breakfast!

Babka : brioche chocolatée 🌺 instructions :

1. La veille : Dans le bol d’un robot muni du crochet, mettre la farine, le sucre, et la levure de boulanger. Mélanger. Casser les deux œufs et y ajouter l’eau. Pétrir à petite vitesse de façon à tout amalgamer, puis battre 2-3 minutes vitesses à vitesse moyenne pour homogénéiser.
2. Ajouter le sel, et le beurre petit à petit. Mélanger 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse et souple. Mettre un peu de farine si la pâte colle aux bords du bol.
3. Réserver la pâte toute la nuit au frigo dans un bol huilé est recouvert de film étirable.
4. Le lendemain : dégazer la pâte et l’étaler sur un plan de travail fariné au rouleau à pâtissier en formant un rectangle.
5. Préparer la garniture : fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le sucre. Mélanger et y ajouter la pâte à tartiner. Faire torréfier les noisettes au four, à 180C jusqu’à ce qu’elles brunissent.
6. Étaler la garniture sur la pâte en laissant 2cm de bords vide. Rouler dans le sens de la longueur la pâte en humidifiant les bords vides avec de l’eau pour souder.
7. Couper la brioche en 2 de haut en bas dans le sens de la longueur, laissant apparaître le chocolat. Souder les 2 extrémités et faites une sorte de tresses à 2 bouts avec la garniture sur le dessus. Mettre l’ensemble dans un plat préalablement huilé et recouvert de papier cuisson.
8. Mettre à pousser 1h30 à 45C puis cuire à 190C, 30 minutes en vérifiant la cuisson avec un couteau.
9. Pendant la cuisson, réaliser un sirop avec 100g de sucre et 8cl d’eau. Une fois la brioche cuite, badigeonner de sirop quand la brioche est encore chaude. Démouler quand elle est encore chaude, et déguster quand elle est refroidie.

This babka starts with a rich brioche dough; if you've never made brioche, it's loaded with eggs and butter, which makes for a dough that's quite. Babka is a buttery, eggy, sweet treat that is filled, rolled, twisted, and baked; it lies somewhere between bread and cake. When you serve a great babka, it takes two seconds for folks to break out their "best ever" babka stories. Sometimes they even go right to the Seinfeld episode where Elaine and Jerry. Not your ordinary brioche OR babka.

Prenez ces Babka : brioche chocolatée 🌺 idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Babka : brioche chocolatée 🌺 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.