La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte au citron revisitée , nous espérons que vous aimerez il.
À faire tarte au citron revisitée tue avoir besoin 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte au citron revisitée :
- Préparer 6 palets bretons
- Préparer Crème citron
- Vous devez vous préparer 150 ml jus de citron (2 à 3 citrons…)
- Vous avez besoin Zeste d'1 citron non traité
- Préparer 150 g sucre
- Fournir 3 oeufs
- Préparer 1 cuillère à soupe maïzena
- Vous devez vous préparer 75 g beurre
- Utilisation Meringue
- Utilisation 3 blancs d'oeuf
- Vous avez besoin 110 g sucre
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
Ici, pour cette recette de tarte au citron revisitée, j'ai mis l'accent sur la présentation en soignant particulièrement. Norbert et Jean , pour le défi » finger food » , s'attaque à la tarte au citron. Présentée sous forme de boules comme des « cake pop. » Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée.
Tarte au citron revisitée pas à pas :
- Dans un bol, mettre la vanille à infuser dans les blancs d'oeufs en ouvrant la gousse, gratter les graines et les mettre dans les blancs avec la gousse.
- Crème citron : prélever le zeste d'1 citron et le mettre dans une casserole avec le jus de citron. Porter à ébullition.
- Battre le sucre avec les jaunes d'oeuf et la maïzena. Ajouter le jus de citrons en petits filets tout en fouettant énergiquement. Remettre le tout dans la casserole et placer sur feu doux. Premier jusqu'à épaississement de ma crème. Retirer du feu et continuer à bien remuer. Ajouter le beurre mou en petits morceaux et continuer à fouetter le mélange. Réserver au frais.
- Meringue : retirer la gousse de vanille et monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter très progressivement le sucre.
- Montage : placez un palet breton au fond de chaque verrine. Répartissez la crème au citron dans les verrines. Ajoutez ensuite la meringue à l'aide d'une poche à douille. Si vous avez un chalumeau, brunissez rapidement la meringue avec. Sinon, passez les verrines quelques minutes sous le gril de votre four.
- Savourez !
Une présentation différente pour un dôme de crémeux au citron avec un goût délicieux et une présentation délicate. recette de la tarte au citron revisitée pour le concours du meilleur blog de patisserie relais desserts : tarte au citron et au pavot, tarte au Tarte Au Citron Revisitée, Desserts À L'assiette, Cuisine Gastronomique, Fou De Patisserie, Chef Pâtissier, Haute Cuisine, Recettes Sucrées, Gastronomie. " Les Gourmandises De Amela." > " Coté Verrines. "> Tarte au citron meringuée, revisitée version verrine. verrines et bien là justement vous allez en avoir besoin avec cette recette de tarte au. citron meringuée. L'originalité de la recette réside dans la présentation avec se coter. Voici un délicieux dessert de Tarte au citron revisitée, simple et facile à réaliser au thermomix. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Le dessert préférés des Français ! revisité c'est encore mieux. - Recette Dessert : Tarte au citron revisitée, meringuée. par Cuisinesanschichi.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte au citron revisitée, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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