La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Revisite de la tarte citron meringuée , nous espérons que vous aimerez il.
À faire revisite de la tarte citron meringuée tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de revisite de la tarte citron meringuée :
- Préparer Crémeux au citron
- Préparer Zeste de 1 citron et demi
- Fournir Jus de 2 citrons et demi
- Préparer 100 g Sucre
- Préparer 2 oeufs
- Préparer 35 g beurre
- Utilisation Meringue
- Vous avez besoin 1 blanc d'oeuf
- Fournir 75 g sucre
- Vous avez besoin 3 palets bretons
Disposez un peu de meringue au centre de chaque disque de sablé. Posez la sphère sur le centre du sablé, dessus la pointe de meringue. Pour commencer, nous allons réaliser les dômes citron. Dans une casserole, mélangez les œufs, le sucre, le jus de citron et faites chauffez jusqu'à épaississement.
Revisite de la tarte citron meringuée instructions :
- Préparer votre crémeux au citron. Râpez les zestes de citron. Faites les infuser avec le sucre.
- Puis rajoutez le jus de citron et les oeufs battus. Mettre à cuire à feu doux et remuez sans cesse.
- Lorsque le crémeux a épaissit couper le feu. Laissez refroidir et ajoutez le beurre coupez en petits morceaux. Mélangez et mettre au frais.
- Pendant ce temps préparez votre meringue. Battez le blanc d'oeuf avec un peu de sel. Rajoutez le sucre. Fouettez à nouveau.
- Pour le montage émiettez vos biscuits au fond d'un verre ou d'une verrine. Rajoutez une bonbe couche de crémeux puis la meringue.
- Mettre un coup de chalumeau. Et au frais jusqu'à la dégustation.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette. Cette fois-ci, ils ont eu la bonne idée de revisiter la tarte au citron sous forme d'une boule de crème recouverte d'un crumble. C'est un dessert vraiment express à réaliser. Une petite revisite très personnelle de la tarte au citron meringuée en verrines Verrines gourmandes au lemon curd, limoncello, mini quatre quart et glace citron Je suis complètement fan de la tarte au citron meringuée, c'est vraiment mon dessert préféré : l'acidité du citron avec la douceur suave de la meringue italienne, un vrai bonheur à déguster. Traditionnellement, la tarte au citron meringuée se compose d'une pâte sablée garnie d'une crème au citron (oeufs-sucre-citron) et recouverte d'une couche de meringue.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Revisite de la tarte citron meringuée recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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