Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte salée aux courgettes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tarte salée aux courgettes en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte salée aux courgettes :
- Fournir 1 pâte feuilletée
- Utilisation 10 courgettes de tailles moyennes
- Vous devez vous préparer 100 gr ricotta de chèvre
- Utilisation 1 demi oignon
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 cuillère de moutarde à l'ancienne
- Utilisation 5 tranches fines de gruyère
- Utilisation Sel et poivre
- Fournir Huile d'olive
- Utilisation 2 fleurs de courgettes
La tarte aux courgettes apportera à une table d'été les goûts et les parfums de la saison. Elle se cuisinera parfaitement avec un fromage à l'ail et aux fines herbes étalé directement sur la pâte feuilletée. Pour une recette plus originale encore, la tarte aux courgettes peut se préparer façon tatin. Ensuite disposez les courgettes sur le fond de la tarte et réservez.
Tarte salée aux courgettes pas à pas :
- Ajouter les dernières courgettes et les 2 fleurs couper en 4.
- Couper en lamelles très fines les courgettes ainsi que l'oignon et cuire le tout dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Saler et poivrer
- Verser doucement les œufs et ricotta sur la tarte de façon uniforme
- Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et la piquer. Badigeonner dessus la moutarde et puis y mettre les tranches de gruyère
- Dans un bol battre les œufs et y ajouter la ricotta en mélangeant bien.
- Mettre sur la tarte les courgettes (garder un peu de courgetes pour la déco)
- Cuire au four à 180 degrés pendant 35mn.
Cette tarte salée courgette/comté est une parfaite transition entre ces deux saisons : l'été et ses fruits ensoleillés et l'automne et ses températures plus fraîches qui appellent à des plats plus réconfortants (avec pleiiin de fromage par exemple). Très gourmand, ce mariage entre la courgette et le comté. Bien accompagnées, les tartes salées permettent d'obtenir un repas très équilibré. Tarte au thon et à la tomate, tarte au jambon et aux épinards, il suffit de laisser libre court à votre imagination ! Idées de repas, menus et recettes des Gourmets.
Prenez ces Tarte salée aux courgettes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tarte salée aux courgettes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
